Ketakaviar aus Lachsrogen

Zutaten: Lachsrogen (Oncorhyncus keta) 97%, Salz.

Pasteurisiert. Fanggebiet: FAO 67, Nordostpazifik. 

Bei 0°C bis +7°C lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:

Brennwert 1015 kJ/242 kcal

Fett 12,4 g

- davon gesättigte Fettsäuren 2,9 g

Kohlenhydrate 1,4 g

- davon Zucker <0,2 g

Eiweiß 31,3 g

Salz 3,00 g